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香喷喷鲜虾韭菜锅贴

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华姐姐私厨生活

用料

鸡蛋

5个

韭菜

500克

鲜虾仁

300克

适量

虾头油

适量

适量

饺子皮

300克

淀粉

2勺

适量

喷鼻喷喷鲜虾韭菜锅贴的做法

虾仁去肠洗净切成颗粒状放入一小勺料酒,适量盐、糖腌制10分钟备用

鸡蛋叮咛平均放入适量盐调味,用不粘锅中火煎熟切碎备用

最好买小叶韭菜(分外喷鼻)切碎,倒入虾头油(如无应用一样平常油即可)锁住韭菜水份

在韭菜馅料内以次放入鸡蛋碎、虾仁碎搅拌平均备用(韭菜牢记在着末包锅贴前才加盐搅拌平均防止韭菜遇盐出水)

饺子皮包入馅料放入不粘锅煎至底面金黄,倒入淀粉水关锅盖中小火焖5分钟装盘

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